CHOCOLATERIE XAVIER LALERE

La jolie gourmandise

Xavier c’est d’abord bien sûr un amoureux du chocolat, cela fait maintenant presque 10 ans qu’il s’est pris de passion ! Après avoir travaillé pour quelques grands noms du métier, à Pau d’abord, puis Bordeaux, il décide l’année passée de créer sa propre Chocolaterie.

 

Des ganaches passion, ananas, mangue, miel, praliné noisette, coco, sésame, caramel beurre salé, … Xavier crée des mélanges de saveurs et des combinaisons gourmandes originales. Un chef talentueux et perfectionniste qui n’hésite pas ainsi à innover et à sans arrêt proposer à ses clients de nouvelles gourmandises.

 

Les chocolats, en format individuel ou en tablette, peuvent être personnalisés avec votre logo, celle d’un évènement particulier ou simplement une jolie couleur de votre choix.  Pour le petit -déjeuner, le goûter … et à tout heure de la journée nous recommandons également les savoureuses pâtes à tartiner !

 

Enfin, notre passionné ne s’arrête pas là puisqu’il propose de partager son savoir-faire à travers différents cours et initiations au chocolat.